代書，或稱土地代書，是專門代理申請房屋土地過戶等土地登記的不動產專業人士，而「地政士」則是代書現在的正式名稱（有別於現在稱作記帳士、負責處理公司財稅帳務的工商代書）。

代書和地政士兩者其實是一樣的。代書是以前用的名稱，中間有一段時間曾稱為「土地登記專業代理人」，自民國91年起正式的名稱則是「地政士」，只不過絕大多數的民眾仍然習慣稱「代書」，除了地政類公務人員或地政士公會相關人員之外，用地政士來稱呼的人目前仍相當少。
代書就是專門代理一般民眾向地政事務所申請各項業務以及相關稅務的專業人士。最大宗業務大概就是房屋土地的買賣過戶案件，一般民眾不論是跟建商買新成屋、透過房屋仲介買中古屋或土地、經由其他管道買賣房屋土地，在談妥買賣的價格之後，都需由代書來協助簽訂買賣契約、完成後續過戶的流程。另外像是房屋土地的贈與、繼承、分割合併、建物第一次登記也都是代書經常辦理的業務，其他還包含了並非直接向地政事務所申請的土地變更、特定工廠登記、危老重建申請、國有土地承租承購、農舍申請、祭祀公業法人成立等等，廣義來說各類與不動產有關的事項都是代書的業務範圍。
不動產權利或標示的更動，都要向地政事務所申請，就如同戶籍資料之於戶政事務所，「地政事務所」就是掌管地籍資料、不動產登記的政府機關。而「地政士事務所」(多數人仍習慣叫「代書事務所」)就是在代理一般民眾向地政事務所申請各項業務的民間單位，性質像是律師事務所、會計師事務所這樣的專門執業事務所。

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